7 Permen Khas Dari Berbagai Negara Di Dunia.
Posted by
Unknown at Sunday 12 February 2012
Share this post:
|
0 Comments
1. LI MING HUI (CHINA)
Permen
khas dari China ini dibuat dari buah plum yang dikeringkan dan diberi
bubuk li hing. Rasanya yang manis, asam dan asin membuat permen ini
mempunyai rasa yang khas dan dipercaya dapat menyembuhkan penyakit
tenggorokan. Awalnya permen ini hanya ada di negara tirai bambu
tersebut, namun pada tahun 1900an permen ini dibawa masuk pertama kali
oleh seorang imigran Asia bernama Yee Sheong ke Hawai.
Di Indonesia sendiri, permen ini biasa disebut Kiam Moi (Kiam-Kiam)
2. NOUGAT (PERANCIS)
Permen
Nougat berasal dari Perancis, memiliki tekstur unik yang diolah dengan
campuran gula/madu, kacang pistachio, hazelnut, almond, dan buah-buahan
kering lainnya. Tekstur permen ini berbeda-beda, ada yang lunak dan
keras. Teksturnya dipengaruhi dari bahan dasar yang dipakai saat membuat
Nougat.
Selain
itu, warna Nougat juga berbeda-beda. Seperti Nougat putih yang terbuat
dari putih telur misalnya. Nougat Cokelat dibuat dari gula caramel yang
membuatnya lebih gurih saat dikunyah.
3. TURKISH DELIGHT (TURKI)
Dalam
film The Chronicles of Narnia: The Lion, The Witch, and The Wardrobe,
ada adegan dimana Edmund berterus terang kepada White Witch bahwa permen
kesukaannya ialah Turkish Delight.
Permen
yang memiliki nama asli Lokum atau Cyprus Delight ini memiliki tekstur
lembut dan lengket mirip jeli yang ditambah dengan potongan kecil
kacang-kacangan seperti almond, kenari, atau walnut. Di sekeliling
kembang gula ini juga ditaburi gula halus.
Turkish
Delight sudah diproduksi sejak abad ke-15. Berkat rasanya yang lezat,
permen ini akhirnya terkenal dan menyebar ke seluruh eropa dan di
seluruh dunia. Di Inggris, permen ini berjulukan “Hanhish Candy” yang
artinya permen yang membuat ketagihan. Tak heran, rasanya membuat orang
ketagihan.
4. GUMMY BEAR (JERMAN)
Negeri
Paman Sam ini juga menyumbangkan kembang gula yang menjadi awal mula
permen gelatin lengket yang banyak tersebar di berbagai negara. Permen
mungil yang memiliki aneka warna menarik ini bernama asli Gummibar atau
Gummibarchen yang jika di bahasa Inggris-kan menjadi Gummy Bear.
Hans Riegel adalah orang yang berjasa menciptakan permen yang tenar ini. Di Jerman, Gummy Bear memiliki
5
rasa khas, yakni Jeruk (berwarna orange), Stroberi (berwarna hijau),
Rapsberry (berwarna merah), Nanas dan Lemon (berwarna kuning).
5. PERMEN JAHE (INDONESIA)
Kali
ini negara kita, Indonesia. Permen yang sudah hadir sejak ratusan tahun
lalu, sudah tercatat di buku Island of Java karya John Joseph
Stockdale, pelancong berkebangsaan Inggris. Ia menyebutkan, pada tahun
1778 Belanda mengirimkan sebanyak 10.000 pon (sekitar 5.000kg) permen
yang juga disebut Candied Ginger ini dari Batavia ke Eropa.
Permen
ini menjadi terkenal di Eropa karena bisa menyembuhkan perut kembung
atau flatulensi. Karena berbahan dasar jahe, permen ini bisa
menghangatkan tubuh dan melegakan tenggorokan.
6. BOTAN RICE CANDY (JEPANG)
Botan
Rice Candy memiliki tekstur kenyal dan lembut, dan memiliki rasa
seperti jeruk lemon yang dilapisi kertas pembungkus beras. Permen ini
sekilas seperti sebuah plastik yang kering, tetapi akan mencair jika
sudah masuk di mulut.
Permen
tradisional dari Jepang ini sudah diimpor ke Amerika Utara oleh JFC
International. Permen ini hadir dengan kotak kardus kecil yang berisi
3/4 oz (21 gram) permen. Setiap kotak berisi 6 biji dan sebuah stiker.
Sebelum 1998, setiap kotak Botan Rice Candy berisi sebuah mainan plastik
kecil.
7. BRIGADEIRO (BRAZIL)
Nama
permen ini diambil dari seorang jenderal angkatan udara Brazil pada
tahun 1940an yang bernama Brigadier Eduardo Gomez. Keberhasilan Eduardo
Gomez membasmi pemberontak, membuat permen tersebut diberi nama
Brigadeiro. Selain karena rasanya yang enak, permen ini juga sekaligus
menjadi simbol penghargaan atas jasa Gomez.
Permen
ini biasanya menjadi hiasan pada kue dan es krim. Konon, pesat ulang
tahun anak-anak di Brazil kurang meriah bila tidak ditemani permen ini.